『EDGBLACK Knife Sharpener』は、誰でも簡単にプロ級の包丁砥ぎを実現できる画期的な転がす砥石です。 シャープナーとは異なる「正真正銘の砥石」のため、本物切れ味が手に入ります。 使いやすいデザインと高い研削力で、簡単にナイフを鋭く仕上げられること間違いなし！ 料理好きやプロの料理人の方々に愛用されている、自信を持っておすすめできるアイテムです。 『通常の砥石では上手に砥げない/手入に手間がかかる・シャープナーではすぐに切れ味が落ちる/刃の減りが早い・だからと言って定期的に刃物専門業者に包丁研ぎを依頼するのは結構なお金がかかる』。 EDGBLACK Knife Sharpenerは、このようなお悩みを一気に解決することが可能です。 ローラーとベースはどちらもアルミニウム合金で製造されています。 また、アルマイト処理（酸化皮膜でコーティングする技術）されているため耐久性や耐食性が高く、長く使い続ける事が可能で非常にサスティナブルです。木製と比較しても堅牢性が高く、カビ・そり・ひび割れに強い仕様となっています。 専用の収納ケースも付属しており、保管性・携帯性も抜群です。 この一台があれば、日々の美味しい料理を作るため、趣味を充実させるための包丁・ナイフのお手入れが可能となるでしょう。 【特徴】 ・一台で完結：ダイヤモンド砥石とセラミック砥石がセットされており、荒砥ぎから仕上げ砥ぎまで対応。 ・簡単操作：包丁をセットし、ローラーを転がすだけでプロ級の仕上がりに。 ・高耐久：ダイヤモンド・セラミック砥石の高硬度により、長期間使用可能。 【セット内容】 ・ローラー：アルミニウム合金製 （直径5.7cm×高さ7.8cm、重量443g） ・ベース：アルミニウム合金製 （縦8.9cm×横8.4cm×高さ2.7cm、重量363g） 　搭載角度：15°・18°・20°・22° ・付替用砥石： 　#360 ダイヤモンド砥石（荒砥用） 　#600 ダイヤモンド砥石（中砥用） 　#1000 セラミック砥石（仕上げ砥用） ・専用収納箱 【使用上の注意】 ・水洗いは不可となります。湿らせた布でのお手入れを推奨します。 ・磁性のない包丁はベースに固定できませんのでご注意ください。 ・使用方法を正確に守り、誤って怪我をしないようにご注意ください。 【ダウンロード用取扱説明書】 https://drive.google.com/file/d/1YDpFvnHVj1964lJLxlwCzEO-sBc33N5S/view?usp=sharing 【定価（税込）】 23,800円

『専用仕上げ砥石・革砥セット』は、誰でも簡単にあらゆる刃物を新品時の切れ味へ蘇らせる、転がして砥ぐローラータイプの包丁砥ぎ器「EDGBLACK Knife Sharpener」で、刃の切れ味を最大限に高めるための仕上げセットです。 本セットでは、#800ダイヤモンド・#3000/#6000コランダムの3種類の砥石と、牛本革・長寿命なブナ材を用いた革砥がセットになっています。 正真正銘の砥石・革砥なので刃を荒すシャープナーとは異なり、料理人も納得する本物の切れ味が手に入ります！ 【特徴】 仕上げに特化：付属の砥石は刃をきめ細やかに仕上げ切れ味を高めることに特化。革砥は砥石で砥ぎ終わった後に出てくるバリ（刃を砥ぐ際に出る金属の削りカス）を効率・効果的に取り、更に刃の切れ味を高めることが可能。 高耐久：ダイヤモンドとコランダム共に非常に硬い素材であり、定期的に刃物を砥いだ場合でも非常に長期間の使用が可能。革砥には耐久性が高く長寿命なブナ材に牛の本革を贅沢に貼付。 【セット内容】 ・付替え用砥石： 　#800 ダイヤモンド砥石（中砥用） 　#3000 コランダム砥石（仕上げ砥用） 　#6000 コランダム砥石（仕上げ砥用） ・革砥：牛本革・ブナ材 （縦20ｃｍ×横5ｃｍ×高さ1.5ｃｍ、重量105ｇ） 【特記事項】 #3000/#6000コランダム砥石は、5分程度水に漬けてからのご使用、使用直前に水をかけてのご使用をおすすめいたします。 水に漬けず使用することも可能ですが、砥石が水を含むことでより滑らかに砥げるようになり、砥ぎの効果も増加します。 【定価（税込）】 10,980円

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